Pinkitchen
COME BIEN, VIVE BIEN
Te invitamos a disfrutar de los siguientes video, recetas deliciosas y faciles de preparar en casa. Vamos a cocinar!!!
Disfruta Preparando en casa las siguientes recetas
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 240g de arroz
- 135g de azúcar
- 60g de mantequilla
- 180ml de nata líquida 35% mg
- 2 pizcas canela en polvo
- 2 tiras de piel de limón
- 1 tira de piel de naranja
- 1 rama de canela
Preparación
Ponemos la leche y la nata en una olla, le añadimos la piel de limón, la piel de naranja y la rama de canela, y dejamos infusionar 5 minutos. Colamos la leche y reservamos.
En un olla con la mitad de la leche y la nata, añadimos el arroz y cocemos a fuego lento durante 45 minutos, seguidamente seguimos incorporando la el resto de la nata y la leche poco a poco como en un risotto.
A los 10 minutos de cocción añadimos el azúcar y removemos bien para que el arroz no se pegue.
Pasados 35 minutos, una vez cocido el arroz, incorporamos la mantequilla previamente a temperatura ambiente y mezclamos el conjunto.
Repartimos el arroz en boles y lo guardamos en la nevera para que se enfríe al gusto.
Al momento de servir esparcimos canela en polvo al gusto sobre el arroz con leche.
Arroz en Leche
Burritos Rancheros
Ingredientes
1/4 de carne molida
1/4 de chorizo
1/4 de jamon
1/4 de salchicha
1/2 de queso manchego
1 paquete de queso americano
1 lata de leche carnation
6 cebollas blancas
sal al gusto
Tortillas de harina (las necesarias para los invitados), Frijoles refritos.
Preparación
Buscar una olla, caso o cualquier recipiente grande donde puedan caber todos los ingredientes.
Picar las cebollas, los chiles , el jamon y la salchica de preferencia en cuadritos es solo para que se vea bonito. demenuzar el quesillo y rallar el queso manchego.
Pon a calentar a fuego lento el recipiente sin aceite ok? cuando este caliente deja caer el chorizo y muevelo hasta que veas que ya esta en termino medio, en este momento deja caer la carne molida (no se olviden que todo el tiempo hay que estar moviendo los ingredientes)y haz lo mismo, despues agregale la cebolla y cuando veas que ya este en termino medio agregale el jamon, la salchicha y los chiles. Cuando veas que estos últimos ya estén en tremino medio agregale la lata de leche carnation.
Despues agregale en queso manchego y el quesillos y revuelve todo los ingredientes, agregale el queso americano lamina por lamina creando como una forma de capa. Tapa el recipiente y deja que se derita en queso americano. Cuando halla sucedido esto revuelve nuevamente los ingrediente y deja que se consuma la leche hasta quedar como una pasta. en este momento paga el fuego.